Wadakkanchery · Thrissur
മനസ്സിന്റെനിറവ്,ഇലയുടെനിറവ്
കല്യാണസദ്യ, ഞങ്ങളുടെ കൈപ്പുണ്യത്തിൽ
Scroll01 · ഇല
A sadhya begins long before the first guest sits down. Rows of banana leaves are laid end to end, and every one waits for the same promise — upperi and pickles at the tip, each curry in its place, rice served hot.
For the families who call us, that long row of leaves is the moment the celebration becomes real. We lay every leaf as if it were the only one.
02 · കറികൾ
Avial, olan, kaalan, erissery, thoran — every curry has its own rhythm and its own hour on the fire, and every one is cooked in big vessels on the day.
Then our crew carries them down the rows and serves each leaf hot, in its place — what reaches your guests tastes exactly the way it did when it left our stove.
03 · അടുക്കള
Before a single leaf is laid, every dish is ready in our kitchen — parippu, pulissery, pachadi, pickles, payasam — each in its own vessel, checked, tasted and packed container after container for the venue.
Nothing is made days ahead and warmed up: the spread is cooked the same day, by the same hands, for your day.
04 · പായസം
Every sadhya ends the same way — with a second ladle of payasam nobody says no to. Ada pradhaman stirred for hours in a big uruli until the jaggery deepens and the coconut milk turns to silk; palada slow-cooked until it blushes pink.
Long after the day, guests forget the speeches and the seating. They remember the payasam — and the family who served it. That is the sweetness we cook for.
“അവസാനത്തെ ഒരു തവി പായസം — അതാണ് അതിഥികൾ ഓർത്തുവയ്ക്കുന്നത്.”ഞങ്ങൾ ഒരുക്കുന്നത്
The full banana-leaf sadhya — upperi to payasam, every dish in its place, cooked fresh on the day and served in rows by our own team.
A traditional wedding stage — flower walls, brass pillars and the lit nilavilakku — dressed for the muhurtham, with the sadhya to follow.
ആഘോഷങ്ങൾ
Flower walls, brass pillars and the lit nilavilakku — traditional stages dressed for the muhurtham, with the sadhya to follow.
“Whatever the occasion, the leaf is always full.”
ഞങ്ങളുടെ രീതി
സദ്യ
മിനി സദ്യയിൽ നിന്നോ വാഴയിലയിലെ സമ്പൂർണ്ണ സദ്യയിൽ നിന്നോ തുടങ്ങാം. പായസങ്ങൾ ചേർക്കാം, അതിഥികളുടെ എണ്ണം പറയാം — നിങ്ങളുടെ ദിവസത്തിനുള്ള നിരക്ക് അറിയാം.
ഉറപ്പില്ലേ? വാട്ട്സ്ആപ്പിൽ ചോദിക്കൂ
ഒരു സദ്യയിൽ നിന്ന് തുടങ്ങാം
വിഭാഗം 01 / 05
സൗജന്യം, ഒരു ബാധ്യതയുമില്ല — നിങ്ങളുടെ മെനുവുമായി വാട്ട്സ്ആപ്പ് തുറക്കും.
